いわて奥州牛は『奥州牛の販売網を確立し高品質の牛肉を消費者へ提供するため』販売指定店制度を採っています。
指定店の責務『指定店は、善良な管理の下に販売を行うとともにいわて奥州牛の宣伝に協力し、消費拡大に努めるものとする』
イベント等へ積極的に参加していただきます。
販売促進資材の提供
販促資材は無償提供する。但し、定めた量を超えた場合は有償とする。
（1）シール 枝肉１頭に２００枚、 （2）ポスター １店舗５枚以内、 （3）のぼり １店舗５本以内、 （4）卓上のぼり １店舗３本以内、
（5）のれん １店舗３枚以内、 （6）半纏 無償貸与、 （7）トップボード１店舗１枚以内
ニーズにあった販売促進資材を作成します。
指定店の取り消し指定店から認定解除の申請があった場合は、指定店の認定を取り消すものとする。
但し、いわて奥州牛販売指定店要領に違反し、又は奥州牛の信用を失墜させる行為があった場合、指定店の認定を取り消すことができる。
指定店の認定を解除、又は取り消された販売店は、看板及び販促資材を速やかに返還しなければならない。